Чим шкідливі нітрати та нітрити в питній воді

Нітрати у воді трапляються не рідше, ніж в овочах і фруктах, які ми обираємо з великою пересторогою, не надто довіряючи раннім і несезонним плодам на прилавках. Нітрати і нітрити — це солі азотної кислоти, тобто, сполуки, у складі яких є азот і кисень. Про те, чим небезпечні ці речовини, як вони потрапляють у воду, і які системи для очищення води в будинок допоможуть позбутися їх, ми і розповімо в цій статті. 

Фото: Bluewater Sweden

Як нітрати і нітрити потрапляють у воду

Солі азотної кислоти завжди містяться в ґрунтових і поверхневих водах, потрапляючи туди, зокрема й природним шляхом. У такому разі вміст нітратів у воді невеликий і не загрожує здоров'ю людини. Вони утворюються внаслідок розкладання мікроорганізмами білків рослинного і тваринного походження. А ось підвищена концентрація сполук, що потрапили у воду внаслідок техногенних причин, небезпечна. Зазвичай таке проникнення відбувається через такі чинники:

Використання азотовмісних добрив у сільському господарстві. Наприклад, абсолютно безконтрольно використовується дешева селітра, значна частина якої потім потрапляє у водойми та ґрунтові води. Якщо ваш будинок розташований поруч із сільськогосподарськими угіддями, є багато шансів, що ви отримуватимете небезпечні нітрати і нітрити у воді зі свердловини.

Стічні та промислові води різних промвиробництв. Наприклад, азотовмісні сполуки часто використовують як інгібітори корозії. Безконтрольне скидання відходів різних виробництв - велика проблема, що гостро стоїть у всьому світі. Це відбувається в загрозливих масштабах і призводить до значного підвищення концентрації небезпечних речовин. 

Відходи харчової промисловості, в якій нітритні сполуки задіюються як консерванти. Детальніше про це ви можете прочитати у Вікіпедії. 

Усе це спричиняє підвищену концентрацію небезпечних речовин у воді. 

Норма вмісту нітратів і нітритів у воді

З огляду на те, як впливає підвищена концентрація нітратних і нітритних сполук у воді на організм людини, у різних країнах ухвалено свою спеціальну норму вмісту нітратів у питній воді. Згідно з Державними санітарними правилами України рівень нітратів у воді не повинен бути більше 50 мг/л. Ця ж норма діє в деяких європейських країнах. Але використовувати таку воду рекомендується після додаткового очищення зі зниженням концентрації до 10 мг/л. Взагалі шкідливий вплив на організм не здійснюється за вмісту азотовмісних сполук до 45 мг/л.

Щоб розуміти, чи дотримується ця норма у ваших домашніх умовах, потрібно знати, як визначити нітрати у воді. Найточніший і вичерпний результат ви отримаєте, звернувшись до незалежної лабораторії. Під час дослідження використовують методи спектрофотометрії та колориметрії. Але отримати приблизні відомості про вміст води у вашому будинку допоможуть і спеціальні тест-смужки, які є у вільному доступі. До засобів експрес-методів належать також колірні диски і набори порошкових реагентів. 

Яку небезпеку несуть нітрати в питній воді

Як свідчить статистика, в усьому світі від отруєння нітратами, що містяться у воді, помирає близько 3,5 млн. осіб щорічно. Ось чому визначення нітритів у воді та позбавлення від їх надлишків так важливо. Від них страждають здебільшого діти до 5 років, кількість яких становить 90% із загальної цифри померлих. Якщо під час потрапляння в організм дорослої людини підвищеної дози нітратів це може пройти практично непомітно (але з відкладеним ефектом), то діти отримують серйозне отруєння з частим летальним результатом. У разі регулярного потрапляння азотовмісних речовин в організм відбувається накопичувальний ефект, який провокує серйозні захворювання:

• хронічні проблеми ШКТ;
• серцеву недостатність;
• порушення функцій щитоподібної та підшлункової залоз;
• хвороби серцево-судинної системи;
• різні види онкологій. 

Нітрати і нітрити у воді, яку вживають регулярно, провокують проблеми з гемоглобіном, який заміщується метгемоглобіном. Цей білок відповідальний за доставку кисню тканинам організму. А його «заступник» не виконує цю найважливішу для організму функцію. Наслідком такої заміни стає кисневе голодування і різке погіршення стану здоров'я. 

Багатьох користувачів цікавить питання, чи можна митися водою з нітратами. Усе залежить від рівня їхнього вмісту. Потрібно пам'ятати, що через пори шкіри в організм потрапляє також відчутна кількість речовин, що містяться у воді. Особливо активно це відбувається під час тривалого прийняття гарячого душу або ванни. 

Чиста вода без нітратів і нітритів — це легко!

Потрібно сказати, що від появи нітратів у воді не застрахований ніхто. З огляду на постійно мінливу ситуацію з потраплянням у ґрунт шкідливих речовин, навіть якщо ви одного разу перевірили стан води, що надходить у будинок, і знайшли її задовільною, це не гарантує її чистоти в майбутньому. Таким чином, очищення питної води від нітратів стає завжди актуальним завданням. Зрозуміло, що просте кип'ятіння в цьому ніяк не допоможе. Навіть гірше — під час випарювання концентрація азотовмісних речовин тільки збільшується. Із дієвих заходів можна назвати два способи: зворотний осмос і очищення методом іонного обміну. Оскільки останній метод найчастіше використовують у промислових масштабах, у домашніх умовах найкраще підходить використання системи з дрібнопористою мембраною, в якій затримуються 99,8% будь-яких домішок, зокрема й нітрати з нітритами. 

Ефективно видаляють нітрати системи очистки води від компанії Аквантіс. Причому, різноманітність пропозицій дає змогу вибрати обладнання для будь-яких конкретних завдань. Наприклад, для цілеспрямованого очищення питної води або систему для всього будинку з використовуваною побутовою технікою (кавоварка, пральна машина, бойлер тощо). Ми пропонуємо преміальні рішення (зокрема смарт-системи для дому) за розумними цінами, тому наші пропозиції не тільки ефективні та зручні, а й вигідні. 

Отримати рішення Отримати рішення