В яких овочах найбільше води?

В ЯКИХ ОВОЧАХ МІСТИТЬСЯ НАЙБІЛЬШЕ ВОДИ?

Згідно зі старим емпіричним правилам, ви повинні випити вісім склянок води в день (а деякі експерти рекомендують ще більше). В деякі дні це може здатися складним завданням, але є невелика хитрість: вам не обов'язково пити весь рекомендований обсяг води. Приблизно 20% нашого щоденного споживання H2O надходить з твердих продуктів, особливо з фруктів і овочів.

Пити багато води важливо, особливо в літню пору, але ви можете вгамувати свою спрагу цими надзвичайно зволожуючими продуктами, вага кожного становить щонайменше 90% води.

1. Огірок. Вміст води: 96,7%

Цей літній вегетаріанець, що володіє самим високим вмістом води в будь-який твердої їжі, ідеально підходить для салатів або просто нарізки і подається з невеликою кількістю хумусу. Скільки води в огірку? Вміст води в огірку становить 96.7%. Принаймні так каже Кері Ганс, автор книги "The Small Change Diet: 10 кроків до того, щоб стати худіше і здоровіше". Кері також є консультантом, технологічної компанії Mindbloom, яка розробляє додатки для здоров'я і поліпшення життя.

Найбільший вміст води в огірках, але якщо ви хочете отримати ще більше користі від огірка спробуйте змішати його з нежирним йогуртом, м'ятою і кубиками льоду, щоб приготувати суп з огірків. «Суп відмінно гідрує організм, але, скоріше за все, ви не захочете в спеку їсти щось гостре», — каже Ганс. «А ось охолоджений огірковий суп освіжає і чудовий в будь-який час року».

2. Салат айсберг. Вміст води: 95,6%

Салат Айсберг пережив ряд критики на свою адресу через не надто поживних властивостей. Експерти в галузі охорони здоров'я часто рекомендують уникати цього продукту на користь більш темної зелені, такої як шпинат або салат ромен, які містять більшу кількість клітковини і поживних речовин, типу фолат і вітамін К. Однак зовсім інша історія відбувається, коли мова заходить про зміст води: хрусткий айсберг містить найбільшу кількість води з усіх видів салату.

Тому, під час спекотної погоди, прикрасьте бутерброд пелюсткою айсберга. А ще краще використовувати його в якості основи для здорового курячого салату. Ще порада: заховайте подалі коржі або булочки для гамбургера і використовуйте листя айсберга як обгортки для тако і гамбургерів.

3. Селера. Вміст води: 95,4%

Стара легенда про селеру, що має негативні калорії, не зовсім вірна, але вона досить близька до істини. Як і всі продукти з високим вмістом води, селера має дуже мало калорій — всього 6 калорій на стебло. Пару його стеблинок допомагають приборкати ваш апетит і видалити спрагу.

Проте, цей легка форма вегетаріанства не є повноцінним харчуванням. Селера містить фолієву кислоту і вітаміни A, C і K. І, частково завдяки своєму високому вмісту води, селера нейтралізує кислоту шлунка і часто рекомендується в якості природного засобу для печії і кислотного рефлюксу.

4. Редис. Вміст води: 95,3%

Ці освіжаючі коренеплоди є прикрасою в весняних та літніх салатах. Вони надають їм слідкувати-пряний смак і яскравий колір. Але, що більш важливо, редис є джерелом антиоксидантів, такими як катехін (також виявлений в зеленому чаї). Хрустка текстура також робить редис відмінним доповненням до здорової річної капусті. Подрібніть капусту і моркву, додайте стручковий горох, нарізані лісові горіхи, петрушку і збризніть салат лимонним соком, оливковою олією, сіллю і перцем.

5. Зелений перець. Вміст води: 93,9%

Шишастий перець всіх відтінків має високий вміст води, але зелений перець випереджає всіх, просто викреслюючи червоні і жовті сорти (які складаються на 92% з води). І, всупереч поширеній думці, зелений перець містить стільки ж антиоксидантів, скільки його солодші брати і сестри.

Перець — відмінний вечерю перед обідом або пізно вночі. «Ми радимо людям вживати овочі, коли їм хочеться пити, але багатьом швидко набридає селера або огірки», — пише в своїй книзі дієтолог Кері Ганс. «А ось солодкий перець відмінно підійде для перекусу, поки ви готуєте або чекаєте обід».

6. Цвітна капуста. Вміст води: 92,1%

Не дозволяйте блідому кольором цвітної капусти вас обдурити: крім наявності великої кількості води ці невибагливі квіточки наповнені вітамінами і фітонутрієнтами, які, як було доведено, допомагають знизити рівень холестерину і боротися з раком, включаючи рак молочної залози. (Дослідження, проведене в 2012 році дослідниками з Університету Вандербільта дослідниками раку молочної залози, показало, що вживання хрестоцвітних овочів, таких як кольорова капуста, пов'язане з меншим ризиком смерті від хвороби або рецидиву).

7. Помідор. Вміст води: 94.5%

Цей соковитий овоч-фрукт не тільки багатий на воду, але й містить антиоксиданти, такі як лікопін, які сприяють зниженню ризику захворювань серця. Додавайте його до салатів або їжте як легкий перекус.

8. Морква. Вміст води: 88.3%

Морква відома своїм високим вмістом бета-каротину, але вона також є джерелом води. Її хрустка текстура робить її ідеальним вибором для здорового перекусу або додавання до салатів.

9. Кабачок.Вміст води: 94.6%

Кабачок – один з найзволожуючих овочів, ідеальний для приготування як сирих, так і запечених страв. Він також містить вітаміни А і С, що робить його корисним для шкіри та імунної системи.

10. Шпинат. Вміст води: 91.4%

Листя шпинату не тільки багаті на воду, але й на поживні речовини, такі як залізо, вітамін С і фолат. Його можна додавати до салатів або смузі, щоб отримати максимальну користь.

11. Картопля. Вміст води: 79.2%

Картопля містить менше води порівняно з іншими овочами, проте вона є багатим джерелом вуглеводів і калію. Відварена або печена картопля залишається важливою частиною багатьох раціонів.

12. Кавун. Вміст води: 91,5% води

Досить очевидно, що кавун наповнений водою, але ця соковита ягода також є одним з найбагатших джерел лікопіну, антиоксиданту, що бореться з раком, виявленого в червоних фруктах і овочах. Фактично, вміст води в кавуні становить 91.5%, і він містить більше лікопіну, ніж сирі помідори — близько 12 міліграмів на 1/8 частину, в порівнянні з 3 міліграмами на середній помідор.

Хоча кавун досить водянистий сам по собі, його можна змішувати з водою в літній час. Скільки відсотків води в кавуні? 91.5% — це робить його ідеальним освіжаючим продуктом. Тримайте в холодильнику глечик з водою і з кубиками кавуна в нижній частині. Це дійсно освіжає, і стимулює випити більше води в цілому.

13. Диня. Вміст води: 89%

Цей солодкий фрукт відомий своїм освіжаючим смаком та високим вмістом води. Диня ідеально підходить для літніх салатів або просто як десерт, що забезпечує відчуття свіжості.

В яких фруктах найбільше води

Не тільки овочі, а й фрукти є відмінним джерелом води. Ось кілька прикладів фруктів, які складаються переважно з води:

• Полуниця – вміст води 91%
• Диня – вміст води 89%
• Персик – вміст води 88%
• Апельсин – вміст води 87%
• Ананас – вміст води 86%

Ці фрукти не тільки добре втамовують спрагу, але й забезпечують організм вітамінами та антиоксидантами.

Вміст води в овочах та фруктах, таблиця

Для чого знати скільки води в овочах та фруктах?

Знання про вміст води в овочах і фруктах допомагає краще планувати раціон, особливо під час спеки або при активному способі життя. Вода, яку ми споживаємо з продуктами, сприяє підтриманню водного балансу організму, що є важливим для:

• Регуляції температури тіла
• Підтримання рівня енергії
• Покращення травлення
• Виведення токсинів

Не забувайте за воду в чистому вигляді

Хоча фрукти та овочі допомагають підтримувати водний баланс, не слід забувати про важливість вживання чистої води. Регулярне вживання води покращує загальний стан здоров'я, підвищує працездатність, знижує ризик виникнення зневоднення та підтримує здорову шкіру.

Наш сайт пропонує якісні фільтри для питної води, які допоможуть забезпечити вашу родину чистою та безпечною водою щодня.

Отримати рішення Отримати рішення